Недорого и вкусно: паштет из шпрот с маринованным луком

Необходимые ингредиенты:

• шпроты в масле – 270 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• лук красный – 1 шт.;
• уксус (винный или бальзамический) – 10 г;
• сыр плавленый – 45 г;
• любая зелень – по вкусу;
• лук зеленый (перья) – 4 шт.;
• перец черный – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Как приготовить паштет из шпрот с маринованным луком:

1. Красный лук очищаем и мелко нарезаем. Заливаем лук горячей водой и добавляем уксус. После охлаждения воду сливаем.
2. В большую миску кладем шпроты с маслом. У шпрот удаляем хвостики. Добавляем зелень.
3. Сваренные вкрутую яйца очищаем, разрезаем на четыре части и кладем в миску. Добавляем сыр.
4. Измельчаем подготовленные продукты блендером до однородности.
5. В шпротную массу добавляем маринованный красный лук, соль и перец, перемешиваем.
6. Выкладываем шпротный паштет в сервировочное блюдо, посыпаем мелко порубленным луком и подаем с хлебом.

Паштет также можно приготовить из куриной печени. Всего за 10 мин. вы получите отличное дополнение к бутербродам или ингредиент канапе, которые можно подать даже на праздничный стол.