Праздничная кухня: рулет "Наполеон" из слоеного теста вместо популярного торта

Необходимые ингредиенты:

• тесто слоеное дрожжевое – 500 г;
• молоко сгущенное – 180 г;
• сливки 33–35% – 250 г.

Как приготовить рулет "Наполеон" из слоеного теста вместо популярного торта:

1. Слоеное тесто нарежьте на длинные полоски шириной 1,5–2 см. Выложите на противень и испеките до готовности при 180°C.
2. Взбейте холодные сливки до мягких пиков, затем тонкой струйкой влейте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
3. На пищевую пленку положите ряд полосок, щедро промажьте их кремом, сверху – снова тесто, крем и так далее. С помощью пленки заверните рулет, поставьте его в холодильник на шесть – восемь часов.
4. Подавайте охлажденным. По желанию украсьте рулет "Наполеон" ягодами.