Наверх
25 сентября 2022

Шоколадный торт с кокосовой начинкой: пошаговый рецепт

Шоколадно-кокосовый торт с нежным, почти без муки, бисквитом подойдет как для праздников, так и просто чтобы порадовать своих близких. Готовится он быстро, а получается прекрасное лакомство.

Необходимые ингредиенты:

  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • сахар – 14 ст. л.;
  • какао-порошок – 5 ст. л.;
  • мука пшеничная – 3 ст. л.;
  • сода – 0,25 ч. л.;
  • молоко – 1,25 стакана;
  • масло сливочное – 120 г;
  • стружка кокосовая – 200 г.

Пошаговый рецепт

  1. Разделить яйца на белки и желтки. Добавить в желтки столовую ложку сахара, растереть.
  2. Еще пять столовых ложек сахара всыпать в белки и взбить. Затем добавить туда растертые желтки, три столовых ложки какао, муку, соду (сначала погасить).
  3. Выложить все в смазанную форму и выпекать около получаса. Дать коржу остыть.
  4. Приготовить начинку: смешать в кастрюле все компоненты (шесть столовых ложек сахара, стакан молока, 100 г масла, кокосовую стружку) и греть, помешивая, на маленьком огне около 10 мин. Масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охладить.
  5. Разрезать корж пополам, выложить начинку на половину коржа, накрыть второй половинкой.
  6. Сварить глазурь. Для этого положить в кастрюлю две столовых ложки сахара, две столовых ложки какао-порошка, пять столовых ложек молока и варить несколько минут до загустения. Обязательно помешивать. Затем добавить 20 г масла и вылить глазурь на торт.
  7. Остудить торт и оставить его на ночь в холодильнике.

Также можно приготовить торт из зефира и клубники без выпекания. Минимум ингредиентов и усилий, а в итоге – нежное лакомство и максимум удовольствия.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое