Наверх
17 сентября 2021

Завтрак с вечера: какие блюда приготовить на утро

Фриттата омлет
©Shutterstock / Fotodom

Существуют сотни рецептов различных блюд, на приготовление которых требуются считанные минуты. Это яичницы, каши, горячие бутерброды. Но бывает так, что даже на них утром нет времени. В этом случае эксперты рекомендуют подготовить вкусный завтрак с вечера. "Профиль" подобрал несколько простых рецептов.

Фриттата с шампиньоном

Для фриттаты потребуются следующие ингредиенты:

  • куриные яйца – 3 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • сливочное масло – 30 г;
  • шпинат – 1 пучок;
  • помидор – 1 шт;
  • шампиньон – 1 шт;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Взбить яйца с перцем и солью. Лук нарезать кубиками, выложить в сковороду, обжарить на сливочном масле. Гриб порезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить 2-3 мин, советует "Повар.ру".

Положить в сковороду нарезанный шпинат, смешать с луком и шампиньоном, жарить 3 мин. Посолить, добавить помидор, нарезанный дольками. Вылить в посуду взбитые яйца. Накрыть крышкой, на малом огне довести до готовности. Дать остыть, убрать в контейнер, поставить в холодильник. Утром разогреть.

Фриттата с лисичками и пармезаном

Для этого блюда потребуются:

  • куриные яйца – 4 шт;
  • лисички (грибы) – 300 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • тертый пармезан – 3 ст. л;
  • оливковое масло – 1 ст. л;
  • соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу.

Мелко нарезать грибы и лук. Взбить яйца с 2 ст. л. пармезана. Выложить грибы и лук в сковороду, посолить, добавить перец. Жарить на оливковом масле 3 мин.

Влить взбитые яйца. На малом огне жарить до готовности. Посыпать зеленью и оставшимся сыром, порезать на порции, пишет "Лайфхакер".

Ореховое печенье

Для него потребуются:

  • орехи (фундук или миндаль) – 2 стакана;
  • сахарный песок – 350 г;
  • куриные яйца – 4 шт (нужен только белок);
  • ванилин по вкусу.

Измельчить в блендере орехи с сахаром. Взбить в кастрюле белки с солью, всыпать ванилин и ореховую смесь. Тщательно перемешать. Застелить бумагой для выпечки противень. Выложить на него поварской ложкой ореховое "тесто". Разогреть духовку до 160°С, поставить противень, выпекать 30 мин.

Иногда на завтрак совсем нет времени, поэтому некоторые его пропускают. Однако многие исследования доказали, что завтрак является главным приемом пищи, а его пропуск может привести к неприятным последствиям. Для тех, кто торопится или не успел приготовить еду заранее, существует простое решение – быстрый завтрак можно приготовить с помощью кружки и микроволновки.

Самое читаемое
17.09.2021
16.09.2021