Для приготовления двух порций шоколадной рисовой каши понадобятся:
- рис – 200 г;
- молоко – 500 мл;
- какао – 5 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.;
- корица в палочках (по желанию) – 1 шт.
Пошаговый способ приготовления шоколадной рисовой каши на молоке:
- Разогреть 450 мл молока в кастрюле, не доводя до кипения.
- Рис тщательно промыть под проточной водой – стекающая вода должна стать прозрачной. Затем всыпать рис в молоко. По желанию добавить палочку корицы. Прогревать на небольшом огне.
- Какао-порошок просеять и перемешать с оставшимся молоком до однородного состояния, в смеси не должно быть комочков.
- Добавить в кастрюлю с рисом какао, хорошо перемешать и варить кашу на слабом огне до готовности, около 20 минут. Периодически помешивать.
- Вынуть из каши палочку корицы. В готовую кашу добавить сахар, перемешать и выключить огонь.
Из риса можно приготовить и другую очень вкусную кашу на молоке – с тыквой и корицей. Это питательное, яркое и ароматное блюдо. Кусочки тыквы придают каше солнечный цвет и делают ее сочной, а корица привносит необычную нотку.
