Ингредиенты (на три порции):

• тыква – 400 г;
• яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 3 ст. л.;
• перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сметана (по желанию) – 100 г.

Приготовление

1. Очистить тыкву, порезать на кубики, поперчить и посолить.
2. Смазать горшочки сливочным маслом, выложить туда тыкву, а сверху – сливочное масло.
3. Взбить яйца и залить ими тыкву.
4. Поставить горшочки в духовку и выпекать до готовности при +180...+190°C. Кусочки тыквы должны стать мягкими, это можно проверить вилкой.
5. Тыква, запеченная в духовке, подается прямо горшочках. Сверху ее можно полить сметаной. Приятного аппетита!

Из тыквы также можно приготовить вкусное сладкое блюдо. Понадобятся четыре горшочка объемом 500–600 мл.