Ингредиенты:

• груши – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 180 г;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• кефир – 200 мл;
• молотая корица – 1 ч. л.;
• мука – 250 г;
• сода – 1 ч. л.

Приготовление

1. Круглую форму диаметром 20–24 см смажьте растительным маслом. Если нет такой формы, можно воспользоваться другой подходящей, и при необходимости скорректировать пропорции ингредиентов.
2. Груши помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
3. Яйца взбейте сахаром в светлую плотную пену при помощи миксера.
4. Влейте к яйцам ванильный экстракт и кефир, высыпьте корицу и муку. Перемешайте до однородной массы.
5. Добавьте в тесто соду и кусочки груши, перемешайте. Вылейте массу в форму.
6. Разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте пирог примерно 40–50 минут до золотистого цвета. При выпекании ориентируйтесь на мощность своей духовки.

Приятного аппетита!

Ранее "Профиль" рассказывал, как приготовить яблочный пирог с кремом. Для этого десерта тоже не потребуется много вашего времени.