06.01.2025 17:09 Алина Городниченко

Праздничная кухня: рецепт запеченных фаршированных яблок в слоеном тесте на Рождество

Запеченные яблоки, фаршированные орехами и курагой под тающей во рту "крышечкой" из слоеного теста, получаются очень вкусными и ароматными. Блюдо может стать приятным украшением рождественского стола.

Иллюстрация создана нейрогенеративной сетью

©Нейросеть ChatGPT-4o-free / «Профиль»

Ингредиенты:

тесто слоеное – 200 г;
яблоки – 3 шт.;
курага – 70 г;
орехи грецкие молотые – 2 ст. л.;
яичный желток – 1 шт.;
семена кунжута – 1 ч. л.;
сахар – 1 ч. л.

Приготовление

Срежьте у яблок "крышечки" и удалите сердцевину. Курагу нарежьте небольшими кусочками.
Пересыпьте в тарелку курагу и измельченные орехи, перемешайте.
Нафаршируйте яблоки орехами и курагой, хорошо прижимая начинку.
Слегка присыпьте стол мукой, выложите слоеное тесто, раскатайте в пласт. Нарежьте небольшими полосками.
Из полосок теста сделайте "крышечки" для яблок.
Переложите фаршированные яблоки в тесте на противень. Смажьте тесто сверху желтком, присыпьте сахаром и кунжутом.
Отправьте яблоки в духовку, разогретую до 180°C. Запекайте примерно 20 минут, ориентируясь на мощность духовки. Главное, чтобы "крышечки" из теста пропеклись, но не подгорели.
Дайте фаршированным яблокам немного остыть. Теперь их можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ранее "Профиль" рассказывал о другом рецепте запеченных яблок. В зависимости от сорта фруктов, десерт получится либо сладким, либо с небольшой кислинкой.

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".