Ингредиенты:

• тыква – 500 г;
• яблоко – 2-3 шт.;
• разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• молоко – 50 мл;
• мука – 2,5-3 стакана.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для пирога. Очистите тыкву от кожуры и внутреннего края. Потребуется 500 гр уже подготовленной и очищенной тыквы.
2. Порежьте тыкву кусочками, поместите в чашу блендера и сделайте пюре.
3. Добавьте к тыкве молоко, яйцо и сахар, хорошо перемешайте.
4. Смешайте муку с разрыхлителем. Всыпайте ее к тыкве небольшими порциями. Тщательно перемешивайте тесто.
5. Доведите тесто до средней консистенции, не следует делать его слишком крутым, тогда пирог получится вкуснее и сочнее.
6. Застелите пергаментом форму для выпекания, смажьте любым кондитерским жиром или растительным маслом. Распределите тесто.
7. Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Вставьте яблоки, слегка вдавливая в тесто, пишет Povar.ru.
8. Отправьте пирог в горячую духовку на 40-45 минут при температуре 200-220 градусов. Готовность пирога проверяйте зубочисткой. Тесто тянуться не должно, но и с легкостью входить, как в бисквит, не будет.
9. Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой или полейте медом.