"Многие производители уничтожают урожай по той причине, что не могут найти покупателей", – пишет издание.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США связало вспышку с салатом айсберг, подававшимся в ресторанах Taco Bell и выращенным на частных фермах Taylor Farms в Центральной Мексике.
На фоне снижения спроса часть фермеров сомневается, стоит ли высаживать новые партии. По данным газеты, вынужденное уничтожение продукции вызывает у производителей разочарование.
Телеканал ABC сообщал, что в США выявлено более 11,5 тыс. случаев циклоспороза – паразитарной инфекции, вызывающей "взрывную" диарею. Заболевание обычно не несет угрозы жизни и поддается лечению антибиотиками. Вспышки чаще фиксируются весной и летом, а возбудитель распространяется через загрязненные свежие овощи и фрукты, промытые или обработанные водой, содержащей паразита.
Специалисты отмечают рост числа случаев циклоспороза в последние годы в США и связывают его с изменением климата и улучшением методов диагностики. В 2026 году количество заболевших уже в четыре раза превышает показатели 2025 года. При этом подтвержденных данных о мутации паразита или увеличении его заразности пока нет.
