В Cofix и "Бумеранг Капитале" от комментариев отказались, уточняют в издании.
Что известно о сторонах возможной сделки?
"Бумеранг Капитал" создан в 2024 году экс-руководителем "Сбербанк Капитала" Ваганом Гаспаряном. Фонд ориентирован на активы в розничном бизнесе и продуктовом сегменте: в 2024 году "Ароса-Логистика" привлекла его для развития активов сети Selgros и поставщика продуктов питания Global Foods. В 2025 году структуры фонда приобрели долю в производителе салатов "Прованс" и инвестировали в выпуск замороженной римской пиццы. В начале апреля 2026 года "Бумеранг Капитал" также выкупил сеть кофеен "Даблби".
Сеть Cofix основана в 2013 году в Израиле. Среди ее основателей – местные бизнесмены Ави Кац и Бенни Паркаш. Компания работает по преимуществу в России: сейчас здесь 290 точек, значительная часть – франчайзинговые. В РФ операции идут через ООО "Урбан Кофикс Раша". Бенефициарами компании на конец прошлого года были израильские Cofix Group (41,2%) и Coffee Prime (8,8%), а также основатели девелоперской ADG Group Михаил и Григорий Печерские (32,4 и 16,6% соответственно). По итогам 2025 года выручка "Урбан Кофикс Раша" достигла 3,01 млрд руб., чистая прибыль – 68,1 млн руб.
По оценке основателя One Price Coffee Сергея Румянцева, Cofix входит в топ-5 крупнейших сетевых операторов по числу объектов. Ее по масштабам опережают Coffee Like (около тысячи заведений), One Price Coffee (400) и Surf Coffee (300). При этом совокупная доля крупнейших операторов не превышает 20%, а всего в России, полагает эксперт, работают 13–15 тыс. кофеен.
Что говорят эксперты и участники рынка?
Партнер NF Group Марина Малахатько подчеркивает, что рынок сетевых кофеен остается очень конкурентным. По мнению директора практики оценки бизнеса и активов Neo Татьяны Пушковой, "Бумеранг" может преследовать цель консолидации активов, а также оптимизации логистики и закупок.
Быструю выгоду на рынке кофеен получить непросто: потребители экономят. Изначально Cofix развивалась как дискаунтер, но сейчас компания постепенно уходит от этого, рассказывала в декабре порталу Shopper’s директор по развитию сети Екатерина Панова. По ее словам, на стратегию также влияет давление ретейла: часть посетителей бюджетных кофеен переориентируется на кофе-станции в супермаркетах.
Рост издержек усиливает давление на бизнес-модель. Генеральный директор RestCon Елена Перепелица констатирует: стоимость кофе в последние годы значительно увеличилась, а потребители стараются сокращать расходы. По наблюдениям Татьяны Пушковой, себестоимость зерен кофе за год выросла на 25–30%, тогда как трафик кофеен снизился на 20%.
Данные "Платформы ОФД" подтверждают охлаждение спроса: в январе – марте 2026 года продажи готового кофе в России сократились на 4%, а кофе навынос – на 2%. На этом фоне, по оценке Марины Малахатько, рынок сетевых заведений продолжит расти, однако темпы открытия новых точек будут замедляться.
Подробнее о ситуации на рынке кофеен писала в "Профиле" Екатерина Шохина.
