В том числе пива крепостью до 8,6° было сварено на 10,2% меньше – 69,3 млн дал, но более крепкого пива – на 27,9% больше, 6,4 тыс. дал.
Производство медовухи упало на 22,5%, до 337,7 тыс. дал, пуаре – на 16,5%, до 14 тыс. дал. Производство сидра, напротив, выросло на 2%, до 1,2 млн дал.
За январь-август 2025 года производство пива и пивных напитков прибавило 1%, до 623,4 млн дал. Основную долю этого производства обеспечило пиво крепостью до 8,6° – его сварили 540,9 млн дал, что соответствует росту на 0,3% в годовом сопоставлении. Производство пива большей крепости сократилось на 5,1%, до 51,3 тыс. дал.
Сидра, пуаре и медовухи с начала года было выработано на 10% больше, чем годом ранее, 9,8 млн дал. В том числе медовухи – 2,7 млн дал (плюс 10,7%), сидра – 6,96 млн дал (плюс 10,3%), пуаре – 154,9 тыс. дал (минус 9,1%).
В декабре 2024 года "Профиль" подробно писал о состоянии и перспективах российского пивоварения. В том числе отмечалось, что, по данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя, рынок пива в России оценивается в 1,23 трлн рублей. Пивоваренная отрасль создает более 600 тыс. рабочих мест, включая смежные сектора, а доля акцизных поступлений от пива в федеральный бюджет составляет 40,2%.
