Наверх
14 октября 2019
USD EUR
Погода

В России резко выросли оптовые цены на лосося

©Shutterstock / Fotodom

В сентябре в России резко выросли оптовые цены на кету и горбушу, выловленную на Дальнем Востоке. Причина — снижение улова. В рознице рыба лососёвых пород также может скоро подорожать, сообщает РБК.

Так, по данным Минсельхоза, самый распространённый по численности популяции и объёму вылова вид тихоокеанского лосося — горбуша — подорожал на треть по сравнению с сентябрем прошлого года. В регионе добычи, на Дальнем Востоке, горбуша сейчас стоит 125 руб. за килограмм, а в Центральной России — уже 155 руб. Килограмм кеты, второго по распространённости вида лососёвых рыб, вырос в цене сразу на 47%. В Центральном федеральном округе цены на кету доходят до 250 руб. за килограмм. Нерка подорожала не так значительно — на 14%.

Основная причина подорожания красной рыбы — снижение улова на Дальнем Востоке. Сезон добычи лосося в России традиционно начинается с Камчатки. Сейчас добыча продолжается на Курилах и юго-востоке Сахалина. Но основной промысел, лососёвая путина, уже закончился. Рыбаки ещё добывают осеннюю кету, но объёмы её вылова таковы, что не окажут значительного влияния на цены.

Из-за особенностей жизненного цикла лосося его вылов традиционно сравнивают по чётным и нечётным годам. В этом году, по данным Росрыболовства, вылов по сравнению с 2017 годом вырос на 37%, но в сравнении с рекордным 2018-м он снизился. К 17 сентября на Дальнем Востоке было выловлено около 458 тыс. тонн тихоокеанского лосося. Основной улов был на Камчатке: там рыбаки добыли около 337 тыс. тонн лосося.

Как сообщает РБК, с увеличением цен на лосось уже столкнулись некоторые торговые сети. Закупочные цены на красную рыбу повысились в этом году в пределах 15%, рассказали изданию в сети супермаркетов «Лента».

Ранее сообщалось, что на Аляске из-за рекордной жары в августе была зафиксирована массовая гибель лосося.

Больше интересного на канале: Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK