Наверх
24 мая 2022

30 минут на кухне: классический рецепт картофельных драников

драники на тарелке
©Shutterstock/Fotodom

Вкусное, сытное и простое в приготовлении картофельное блюдо – драники. Классический рецепт драников потребует минимум времени и ингредиентов. Подавать их лучше всего со сметаной или яблочным пюре.

Ингредиенты:

  • картофель (средний) – 10 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл;
  • мука – 2 ст. л..

Пошаговый рецепт приготовления драников:

  1. Картофель нужно натереть на крупной или средней терке, полученную массу сразу же выложить на сито или дуршлаг. После отжать картофельный сок.
  2. Потом нужно добавить соль. Однако многие хозяйки добавляют и две столовые ложки муки, тогда драники становятся немного нежнее, их легче жарить, они не разваливаются.
  3. Подогреть сковороду с налитым в нее растительным маслом. На нее выложить массу, сформировав из нее драники. Обжаривать их нужно с двух сторон на среднем огне, чтобы драники хорошо прожарились. Подавать блюдо лучше всего со сметаной.

Для тех, кто любит более насыщенные ингредиентами блюда, подойдут картофельные блинчики с сыром и грудинкой. Их можно подавать как полноценный обед, готовить их легко – они получатся даже при минимальном опыте на кухне.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое