30 минут на кухне: острые сырники с беконом

Необходимые ингредиенты:

• творог жирностью 3–5% – 200 г;
• брынза – 200 г;
• пшеничная мука – 150 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• перец чили – 1 стручок;
• сливочное масло – 60 г;
• свежий укроп – 3–4 веточки;
• бекон – 100 г;
• мука для присыпания доски;
• растительное масло для обжаривания.

Рецепт

1. Натрите брынзу на терке.
2. Хорошо разомните творог со сливочным маслом вилкой (можно также протереть его через сито).
3. Перец очистите от семян и мелко порубите.
4. У укропа оборвите зелень (стебли не понадобятся) и также мелко порубите, пишет телеканал "Домашний".
5. Смешайте творог, брынзу, чили, укроп, муку, добавьте разбитое яйцо и хорошо перемешайте.
6. Вымесите тесто и сформируйте небольшие сырники на присыпанной мукой доске. Обжаривайте с двух сторон на масле до золотистого цвета.
7. На другой сковородке обжарьте нарезанный соломкой бекон и посыпьте им готовые сырники.

Сырники по классическому рецепту часто подают в столовых, детских садах и школах. Так делали и в СССР, опираясь на ГОСТ. Сделать такой завтрак легко – для блюда требуется минимум ингредиентов.