Необходимые ингредиенты
- бекон сырокопченый – 4 шт.;
- халуми – 50 г;
- фета – 20 г;
- рукола – 2 горсти;
- помидоры черри – 12 шт.;
- сельдерей – 2 шт.;
- лук красный – 1 долька;
- перец черный – 1 щепотка;
- чеснок – 1 зубчик;
- горчица дижонская – 2 ч. л.;
- винный уксус – 1,5 ч. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- батон белый – 2 куска;
- масло растительное (или оливковое) – для жарки.
Как приготовить теплый салат из бекона и жареного сыра
- Нарежьте хлеб для гренок. Посыпьте приправами, чесноком, солью по вкусу, заправьте маслом и перемешайте. Отправьте в разогретую духовку на пять – семь минут.
- Разогрейте сковороду. Обжарьте на масле бекон до корочки, а после него на том же масле – нарезанные ломтики халуми.
- Соус: смешайте горчицу, уксус, тертый чеснок, перец и мед. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- На блюдо выложите руколу, немного полейте приготовленным соусом. Выложите нарезанные черри, бекон, сельдерей, халуми. Полейте салат остатками соуса.
- Украсьте салат гренками, фетой и перьями красного лука. Можно добавить к рецепту яйцо пашот. Просто поместите его в центр тарелки.
Вариантов теплых салатов великое множество. Например, можно приготовить теплый имбирный салат с красной капустой. Готовится салат быстро и легко, а главным его достоинством является пикантный вкус.
