Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• кокосовая стружка – 40 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• кукурузная мука – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
• ванилин – по вкусу;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Предварительно разогреваем духовку до 180°C.
2. Смешиваем творог, кокосовую стружку, куриное яйцо и кукурузную муку, а также разрыхлитель, ванилин на кончике ножа, сахар.
3. Доводим все до однородной консистенции сначала ложкой, потом руками.
4. Делим творожно-кокосовую массу на шесть равных частей. Диаметр колечка при таких пропорциях получается около 9 см.
5. Раскатываем шесть колбасок и формируем колечки.
6. Выкладываем колечки на противень, смазанный растительным маслом.
7. Отправляем в духовку на 20 мин. Творожно-кокосовые колечки на завтрак готовы!