Долго хранятся: какие продукты можно покупать про запас

Мед

Мед считают единственным продуктом, не имеющим срока годности. Со временем он может кристаллизоваться, но изначальной питательной ценности при этом не теряет, пишет сайт Inmyroom.

Сахар

Сахар лучше всего сохраняет свои свойства при хранении в сухом и прохладном месте. Влажность может сделать его очень твердым, но даже после этого продукт будет пригоден в пищу.

Соль

Условия хранения соли такие же. Емкость, в которой она хранится, должна быть герметичной, чтобы не впитывались влага и посторонние запахи. Обычная соль может сохранять вкусовые качества неопределенно долго.

Уксус

Уксус тоже относится к продуктам, которые можно купить про запас. Он не теряет свойств, даже если при долгом хранении стал менее прозрачным и поменял цвет. Уксус хранится очень долго, если обеспечить правильные условия: в герметичной стеклянной бутылке в сухом темном месте.

Сухое молоко

Молоко и большинство приготовленных из него продуктов отличаются недолгим сроком хранения. Однако сухое молоко – исключение. В закрытой банке оно может храниться в шкафу несколько лет и не утратить питательной ценности.

Макароны

Сухие макароны в закрытой емкости или упаковке тоже сохраняют свойства годами. Главное – сухое помещение без доступа влаги.

Бобовые

Фасоль, чечевица, горох и другие бобовые при долгом хранении могут немного потерять форму, но пищевая ценность и вкус останутся неизменными. Правда, блюда из них придется готовить, скорее всего, чуть дольше.

Белый рис

Белый шлифованный рис – продукт-долгожитель, который может храниться пару десятилетий. При этом он не потеряет ни цвет, ни вкус, ни питательную ценность. При хранении важно не допускать резких скачков температуры.

Нужно помнить, что некоторые продукты хоть и считаются "долгоиграющими", на самом деле быстро портятся. Специалисты перечислили продукты, которые не стоит покупать про запас в больших количествах.