Готовимся к Пасхе: 5 натуральных красителей для яиц

Луковая шелуха

Традиционный метод. Если вы хотите, чтобы яйца были бордового цвета, добавьте в кастрюлю шелуху белого и красного лука, залейте водой, доведите до кипения и варите в течение 30 минут на среднем огне. Остудите краситель. После чего добавьте в него сырые яйца и варите их на медленном огне 15–20 минут. Достаньте из кастрюли яйца, выложите на бумажную салфетку и дайте им обсохнуть, пишет Posudamart.

Свекла

Отожмите свекольный сок при помощи соковыжималки, вылейте в кастрюлю и погрузите туда заранее отваренные яйца. Для получения розового цвета достаточно оставить яйца в красителе на 2-3 часа. Чтобы яйца окрасились в цвет фуксии, они должны пролежать в свекольном соке всю ночь.

Если соковыжималки нет, натрите свеклу на крупной терке, переложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте столовую ложку уксуса на 1 литр воды и варите свеклу в течение 15 минут на медленном огне. Краситель готов.

Морковь

Отожмите морковный сок, погрузите в него заранее отваренные яйца белого цвета и оставьте на время в красителе. Вы можете держать их в соке от пяти минут до нескольких часов. Все зависит от того, насколько насыщенный оранжевый цвет вам нужен.

Зеленый чай

Заварите рассыпной зеленый чай крутым кипятком в соотношении 100 г чая на литр воды. Оставьте настояться на 5 минут. Опустите в чай заранее отваренные яйца на 15–20 минут, чтобы они окрасились в бирюзовый цвет.

Кофе

Добавьте в кастрюлю растворимый кофе и залейте его теплой водой в соотношении 10 чайных ложек на 1 литр воды. Положите в кастрюлю заранее отваренные яйца, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Яйца получаются приятного коричневого оттенка.

Ранее Profile.ru рассказал, как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде. Они получаются красивого синеватого оттенка.