Как покрасить мраморные яйца на Пасху чаем каркаде: простой рецепт

Чайный напиток из лепестков гибискуса (суданской розы), известный также как чай каркаде, отлично подходит для окрашивания яиц на Пасху. Благодаря ему скорлупа приобретает красивые синеватые оттенки. Покрасить яйца чаем каркаде не сложнее, чем луковой шелухой. Можно использовать процеженный отвар – тогда оттенок скорлупы получится однородным. А если красить в отваре с лепестками – яйца будут с рисунком, напоминающим мраморный.

Как красить мраморные яйца на Пасху чаем каркаде: пошаговая инструкция

Яйца достаньте из холодильника, дайте им нагреться до комнатной температуры. Хорошо вымойте, сотрите все надписи.
В кастрюлю высыпьте каркаде, залейте водой и включите огонь. Отвар должен получиться насыщенным по цвету, нужно примерно 40 г сухого сырья на 1 л воды.
Положите в кастрюлю с лепестками каркаде яйца. Чтобы они лучше окрасились, не нужно класть много, пишет YummyBook. На кастрюлю среднего размера достаточно 4 яйца.
После того как вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите яйца 10 минут.
Одновременно поставьте вариться в чистой воде еще 4-6 яиц.
Выключите огонь в кастрюле с каркаде, два яйца достаньте, а два оставьте до полного остывания отвара – их оттенок получится более насыщенным.

Как добиться разных оттенков яиц при окрашивании каркаде

Если положить яйца в уже готовый отвар, их оттенки будут другими. Для этого в чай каркаде добавьте 1 ст. л. уксуса, перемешайте. Положите в него горячие сварившиеся яйца. Держите их от 20 мин. до 2-2,5 часов. Например, первое выньте через 20 мин., второе – через 40 мин, третье – через час, а последнее – через два часа.

Как придать блеск окрашенным яйцам: простой лайфхак

Сушить яйца удобно на решетке. После того, как покрашенные каркаде мраморные яйца высохнут и краска закрепится, их можно натереть небольшим количеством растительного масла. Это придаст скорлупе красивый блеск.