"Большие риски": кардиолог подсказала, как правильно готовить красное мясо
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом/врачом
Красное мясо содержит в себе гемовое железо – оно хорошо усваивается организмом, а также поддерживает гемоглобин в крови. По этой причине продукт необходимо включать в рацион, считает врач-диетолог, кардиолог Асият Хачирова.
В то же время, заметила она, часто такое мясо есть не следует. Об этом специалист предупредила в интервью радио Sputnik.
"С ним (красным мясом – "Профиль") коррелируют большие риски развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, – предупредила кардиолог. – Поэтому его рекомендовано есть не чаще двух-трех раз в неделю".
Она посоветовала тушить, варить или готовить красное мясо на гриле. Именно эти способы можно, по ее словам, назвать наиболее здоровыми и диетическими.
Чрезмерное употребление красного мяса ранее связали с одним из факторов риска появления рака. Речь в этом случае идет о колбасе, ветчине, сардельках, сосисках и беконе.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
