Наверх
26 сентября 2020

Ученые обнаружили, какой хлеб вызывает обострение артрита

Некоторые больные с ревматоидным артритом связывают обострения с приемом определенной пищи. Ученые подтвердили их подозрения. Несколько исследований выявили связь между потреблением глютена и аутоиммунными заболеваниями.

Диетолог Кэролайн Пейтон обнаружила, что обострение артрита у ее пациентов связано с употреблением хлеба на закваске, пишет Express. Она выяснила, что этот продукт содержит глютен, который «может повышать уровень определенных антител в кровотоке, влияющих на здоровье кишечника и кишечной проницаемости».

В статье Oxford Journal of Rheumatology указано, что состояние 41% больных артритом улучшилось при отказе от глютена в течение года. Пейтон также отметила, что обострение артрита могут вызвать стейки. «Животные жиры могут провоцировать воспалительные сигналы в организме»,– пояснила она.

«Профиль» ранее рассказывал, какой овощ наиболее опасен для людей с артритом. Это заболевание является крайне распространенным. По словам врачей, определенные продукты усугубляют его симптомы, ухудшая общее состояние пациента. Например, красное мясо может вызвать накопление мочевой кислоты в суставах и провоцировать их воспаление.

Оперативные и важные новости в нашем telegram-канале Профиль-News
Больше интересного на канале Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK
26.09.2020