Как хранить продукты в холодильнике: советы по грамотной организации пространства

Следите за сроками годности продуктов

Джейми Гриффин, эксперт компании по продаже установок для утилизации пищевых отходов, советует регулярно проверять сроки годности продуктов. "Убирая в холодильник продукты, следите, чтобы те, срок хранения которых закончится раньше, стояли ближе", – рекомендует он. Также можно подписывать срок годности на упаковках маркером, пишет Homes and gardens.

Правильно располагайте продукты на полках

На разных полках холодильника обычно разная температура. У многих агрегатов на верхних полках она немного выше. Поэтому скоропортящиеся продукты, которым нужна более низкая температура, лучше держать на нижних. "Средние полки в таком случае подходят для молочных продуктов, а нижняя – самая прохладная – для хранения сырых продуктов, таких как мясо и рыба", – поясняет эксперт бренда кухонной техники Сезар Фернандес.

В дверце холодильника хорошо хранить приправы, джемы и охлажденные напитки вроде соков с длительным сроком годности. Так как это самая теплая зона, для скоропортящихся продуктов она не подходит.

Отрегулируйте высоту полок

Так, чтобы было максимально комфортно. Продукты удобно располагать друг рядом с другом не только по типу, но и по высоте. "Самый простой способ разместить в холодильнике как можно больше всего – расположить продукты одинаковой высоты на одной полке", – говорит специалист по продуктам питания Луиза Джеймисон.

Используйте для хранения контейнеры для еды

Удобнее всего прозрачные – стеклянные или из пищевого пластика, которые можно мыть в посудомоечной машине. Часто они продаются наборами и компактно устанавливаются друг на друга. С контейнерами организовать пространство холодильника и хранить продукты будет намного проще. Они облегчат поиск нужной еды, помогут поддерживать порядок, предотвратят распространение запахов.

Не переполняйте холодильник

Это важно, чтобы он нормально работал. Кроме того, привычка забивать холодильник до отказа может сократить срок его службы. Поэтому вместительный холодильник подойдет не только большим семьям, но и всем тем, кто любит покупать продукты на длительный срок и хранить большие запасы провизии.

Считается, что в течение месяца средняя семья выбрасывает около 20% продуктов. Виной тому неправильное хранение. Продукты могут испортиться даже в холодильнике. Для того чтобы этого не случилось, нужно придерживаться нескольких простых правил.