Top.Mail.Ru
Наверх
21 октября 2020

Назван самый популярный кофейный напиток в России

©Shutterstock / Fotodom

Капучино и латте – именно такие напитки предпочитают в России. Кофе на молочной основе занимает 60% всех продаж кофе в Хореке, говорит директор по маркетингу компании Paulig в России Александр Копытов. Причем продажи капучино практически в два раза превышают остальные разновидности кофе на молочной основе.

«Это два самых главных напитка наших гостей», – признается представитель ГК «Шоколадница» Валерия Сливка. «По сути, пока что люди предпочитают употреблять горячее молоко», – отмечает управляющий партнер сети кондитерских Kuzina Евгения Головкова, где доля капучино и латте достигает 80% продаж. Именно поэтому растет сегмент напитка, основанного на растительном молоке. На третьем месте – кофе раф со сливками и сладкой составляющей, который был придуман именно в России, замечает сооснователь выставочной компании PIR Expo Елена Меркулова.

По данным Nielsen, на долю капучино в Москве приходится 45% продаж, на латте – 20%. Придуманный в России кофе раф занимает долю в 8%, немногим уступая американо (10%). В целом, доля кофе с молоком составляет 75%, тогда как черный кофе только 15%.​ Подробнее читайте в материале «Почему поход в кофейню превращается в ежедневный ритуал в России» на profile.ru.

Оперативные и важные новости в нашем telegram-канале Профиль-News
Больше интересного на канале Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK
21.10.2020
20.10.2020