Ингредиенты:

• тесто слоеное – 200 г;
• яблоки – 3 шт.;
• курага – 70 г;
• орехи грецкие молотые – 2 ст. л.;
• яичный желток – 1 шт.;
• семена кунжута – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.

Приготовление

1. Срежьте у яблок "крышечки" и удалите сердцевину. Курагу нарежьте небольшими кусочками.
2. Пересыпьте в тарелку курагу и измельченные орехи, перемешайте.
3. Нафаршируйте яблоки орехами и курагой, хорошо прижимая начинку.
4. Слегка присыпьте стол мукой, выложите слоеное тесто, раскатайте в пласт. Нарежьте небольшими полосками.
5. Из полосок теста сделайте "крышечки" для яблок.
6. Переложите фаршированные яблоки в тесте на противень. Смажьте тесто сверху желтком, присыпьте сахаром и кунжутом.
7. Отправьте яблоки в духовку, разогретую до 180°C. Запекайте примерно 20 минут, ориентируясь на мощность духовки. Главное, чтобы "крышечки" из теста пропеклись, но не подгорели.
8. Дайте фаршированным яблокам немного остыть. Теперь их можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ранее "Профиль" рассказывал о другом рецепте запеченных яблок. В зависимости от сорта фруктов, десерт получится либо сладким, либо с небольшой кислинкой.