Готовим в горшочках: куриные сердечки с овощами

Ингредиенты:

• куриные сердечки – 700 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сметана – 2 ч. л.;
• майонез – 2 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу.

Как приготовить куриные сердечки с овощами в горшочках:

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Сердечки помыть, разрезать вдоль на четыре части.
3. Морковь почистить и натереть на терке.
4. Луковицу очистить и мелко нарезать.
5. Разложить лук по дну горшочков.
6. Смешать сердечки с тертой морковью, остатками лука и сметаной. Посолить и поперчить.
7. Выложить смесь в горшочки, сверху смазать майонезом.
8. Запекать в духовке один час.

Рецепт рассчитан на два горшочка объемом примерно 400 мл каждый. К луку и моркови можно при желании добавить немного мелко рубленной цветной капусты или брокколи.

Еще одно блюдо из курицы и овощей, которое можно приготовить в горшочке, – фрикадельки в итальянском стиле. В нем сочетаются нежное мясо, сезонная тыква и грибы.