Врачи уверяют, что, несмотря на очевидную полезность ряда продуктов, употреблять их нужно «в меру». Это касается и грецких орехов. Данный продукт весьма специфичен и достаточно жирный. Он полезен в умеренных дозах, а чрезмерное его употребление может грозить аллергическим воздействием, и тогда вся польза от него теряется.

Врачи обращают внимание, что очень важно не путать такие понятия, как «непереносимость» и «аллергия». В случае непереносимости в организме человека отсутствует специальный фермент для переваривания белка, который есть в грецких орехах. Поэтому могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом, а симптомы схожи с пищевым отравлением. У человека появляется дискомфорт, диарея, тошнота и рвота.

В случае аллергии иммунная система организма воспринимает продукт как ядовитое вещество и начинает с ним бороться. В результате появляется сыпь, и иногда может онеметь язык.

Врачи напоминают, что если поставлен диагноз «аллергия», то человеку опасно есть не только сами грецкие орехи, но и продукты с их содержанием. Это могут быть конфеты, печенье, пирожные и другое.

Медики подчёркивают, что грецкий орех приносит пользу только при отсутствии противопоказаний.

Ранее сообщалось, что американские ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center опытным путём выяснили, что благодаря своему влиянию на мозг грецкие орехи помогают сбрасывать лишний вес.