14.05.2022 14:55 Ксения Пудовкина
30 минут на кухне агрегатор Общество рецепты
30 минут на кухне: зразы мясные с яйцом и луком на сковороде
Мясные зразы на скорую руку получаются вкусными и очень аппетитными. К столу блюдо можно подавать с любым гарниром или салатом. Для приготовления понадобится всего лишь 30 мин. на кухне и ингредиенты, которые не опустошат кошелёк.
Ингредиенты:
- фарш мясной – 500 г;
- батон – 80 г;
- молоко – 20 мл;
- куриные яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 30 мл;
- панировочные сухари – 5 ст.л.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отвариваем одно куриное яйцо и оставляем его остывать. Лук нарезаем на мелкие кубики и обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.
- Нарезаем отваренное яйцо и смешиваем с обжаренным луком. Солим и перчим.
- Мякоть батона заливаем молоком на 5 мин., а после отжимаем его от излишков молока.
- В фарш добавляем сырое яйцо, солим, перчим, размешиваем до однородной массы и добавляем мякоть батона.
- На плоскую тарелку насыпаем панировочные сухари. Смоченными в воде руками берем сырой фарш и формируем из него шарик. Затем сплющиваем его в лепешку, в центр которой выкладываем начинку из вареного яйца и лука.
- Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях, а после обжариваем в сковороде до золотистой корочки. Блюдо готово, подавайте его к столу горячим.
Для разнообразия можно приготовить зразы с другой начинкой, в ее состав также входит лук. Накормить семью или гостей быстро и вкусно поможет простой рецепт.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
Самое читаемое