Отрывок одной из книг Берман приводит портал Dummies. Призыв не идти с пустым желудком в кровать не значит, что нужно набивать желудок, отмечает она. Идеальным будет вариант порции примерно в 200 ккал, содержащей как углеводы, так и белок. Диетолог предлагает десять вариантов, из чего можно составить мини-ужин. Часть ингредиентов из него не распространены в России, но перечень поможет сформировать понимание, чем можно питаться вечером:
- овсянка с ломтиками банана;
- соевые бобы;
- попкорн;
- хлопья с отрубями в сочетании с соевым молоком;
- цельнозерновые хлопья с хумусом;
- жареные семена тыквы;
- вишневый смузи (мороженая вишня плюс обезжиренное молоко);
- йогурт с низким содержание жира в сочетании с семенами льна;
- цельнозерновой тост с миндальным маслом;
- чашка успокаивающего ромашкового чая.
Этот перечень составлен с учетом содержания четырех ингредиентов, благотворно сказывающихся на подготовке организма ко сну: триптофана (цельнозерноевые продукты, семена), мелатонина (обезжиренное молоко, йогурт), магния (миндаль, отруби), калия (банан, батат).
Ранее "Профиль" рассказывал, как полезные привычки могут навредить организму. Например, салатные листья – отличная низкокалорийная еда. Тем не менее, одной зеленью невозможно обойтись, да и ее переизбыток в рационе может вызвать проблемы.
