Top.Mail.Ru
Наверх
23 января 2021

Врач рассказала, с какими продуктами лучше всего есть творог

Творог содержит большое количество белков, минералов, витаминов и полезных жиров. Но его польза во многом будет зависеть от того, с какими продуктами его сочетать.

Как рассказала врач-диетолог Марият Мухина, людям старше 50 лет нужно съедать 100-150 грамм творога в день и желательно утром, так как он задерживает жидкость. Исключение составляют кормящие матери: им, также как и детям, можно есть творог вечером, потому что он дает необходимый для роста белок, сообщает радио Sputnik.

«Творог с зеленью – продукт с большей пищевой ценностью, потому что еще присоединяются хлорофилл, фолиевая кислота зелени и новые витамины», – пояснила врач. «Сочетание с ягодой опять же дает плюсы для творога, а если там перец или соль, будет только лишняя задержка жидкости», – добавила она.

Кроме того, творог хорошо сочетается со сметаной, которая улучшает усвоение жирорастворимых витаминов и кальция.

А вот сладкий творог лучше исключить. Специалист пояснила, что в этом случае организм получит лишние калории и нарушение углеводного обмена. «Все сладкие массы – для ленивых, обычно под добавками маскируется заниженное качество, а иногда и заменители молочного жира», – предупредила Мухина.

Также она отметила, что важно выбирать натуральный творог. Проверить это можно с помощью капли йода. «Если капелька посинеет, это будет означать, что творог фальсифицированный», – добавила она.

Оперативные и важные новости в нашем telegram-канале Профиль-News
Больше интересного на канале Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое
23.01.2021