29 марта 2024
USD 92.26 -0.33 EUR 99.71 -0.56
  1. Главная страница
  2. Новость
  3. Кекс из гречневой муки с финиками: необычный, но простой рецепт
агрегатор еда Общество рецепты

Кекс из гречневой муки с финиками: необычный, но простой рецепт

Это необычный и вкусный кекс. Он получается нежным, рассыпчатым и мягким. Готовить кекс из гречневой муки достаточно просто.

Необходимые ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1/3 стакана;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • сливочное масло – 100 г;
  • гречневая мука – 1,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • чернослив без косточек – 8 шт.;
  • финики без косточек – 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления кекса из гречневой муки:

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. В смесь влить кефир и перемешать. Добавить чуть растопленное сливочное масло, еще раз перемешать.
  3. Смешать муку с разрыхлителем, всыпать в смесь. Замесить тесто.
  4. Измельчить финики и чернослив. Добавить в тесто и перемешать.
  5. Тесто выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45–50 мин. при температуре 180°С. Готовность проверить зубочисткой.

Из гречневой муки также получаются нежные блины красивого кофейного оттенка с очень необычным вкусом. Эта мука неклейкая, поэтому к ней нужно добавлять пшеничную, чтобы блины не разваливались.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Реклама
Реклама
Реклама