Наверх
9 декабря 2022

Россиянам назвали причину считать Гавайскую пиццу лепешкой

Гавайская пицца является одним из наиболее спорных блюд из-за сладкого вкуса. По мнению итальянского ресторатора Джулио Дзомпи, ее не стоит называть «пиццей», поскольку она является нетрадиционной для итальянской кухни.

Он рассказал радио Sputnik о том, чем «провинилось» это блюдо. Дзомпи считает, что пицца может быть только соленой, но никак не сладкой. В таком случае Гавайскую пиццу стоит называть «лепешкой» или как-либо еще.

«Пицца с ананасом – это как спагетти с вареньем или мармеладом. Это не совсем правильно», – подчеркнул ресторатор. Он отметил, что итальянские рестораны должны придерживаться традиционных рецептов и не «идти на поводу у клиентов».

Дзомпи предложил считать блюдо с ананасами – авторским. «Если мы говорим о пицце, то это пицца. Это «Маргарита», «Капричоза» и так далее», – прокомментировал он.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Метки: еда пицца
Самое читаемое