25 июля 2024
USD 87.3 -0.48 EUR 95.46 -0.3
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. Недорого и вкусно: ленивое хачапури на кефире в духовке
агрегатор недорого и вкусно Общество рецепты

Недорого и вкусно: ленивое хачапури на кефире в духовке

Ленивое хачапури в духовке – вкусная выпечка, которую можно приготовить буквально за 20 минут из недорогих и простых продуктов. Вкус готового блюда будет зависеть от сыра, поэтому выбирайте тот, который вам действительно нравится.

Ленивые хачапури в духовке на кефире

©Shutterstock/Fotodom

Ингредиенты:

  • кефир 2,5% – 50 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто замешивается очень быстро, поэтому сразу включите разогреваться духовку на 180°C.
  2. В глубокой миске соедините кефир, куриные яйца и щепотку соли. Количество соли следует регулировать самостоятельно, в зависимости от вкуса сыра. Венчиком перемешайте до однородного состояния.
  3. В жидкую основу добавьте натертый на средней терке сыр, снова перемешайте.
  4. Постепенно введите в основу просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  5. Переложите тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом, и отправьте в духовку.
  6. Выпекайте ленивое хачапури при температуре 180°C около 15–20 минут. Готовая лепешка должна приобрести золотистый румянец.
  7. Переложите хачапури на плоскую тарелку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол в теплом виде. Отличным дополнением могут стать свежие овощи с зеленью. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль