Тыква с медом по-корейски: вкусная и полезная закуска

Необходимые ингредиенты

• тыква – 400 г;
• мед – 1 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• перец острый – 2-3 шт. (или 1/3 перца чили);
• масло подсолнечное – 50 мл;
• приправа для моркови по-корейски – 2 ч. л.;
• яблочный уксус – 2 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Подготовить ингредиенты. Тыкву вымыть и снять кожуру, удалить внутренний край и семечки.
2. Луковицу очистить, порезать тонко полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости, пишет Povar.ru.
3. Тыкву натереть на терке для овощей по-корейски.
4. Положить в салат жареный лук.
5. Добавить специи, уксус, мед, соль, чеснок, перец острый. Залить горячим маслом (от жарки лука).
6. Перемешать и отправить в холодильник на 2 часа. Тыква по-корейски готова.