16 июня 2024
USD 89.07 +0.86 EUR 95.15 +0.32
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. В России выросло потребление мяса
мясо Общество продукты питания Россия

В России выросло потребление мяса

По итогам 2022 года потребление мяса в России увеличилось почти на 2% и приблизилось к 79 кг на человека. В наиболее богатых странах показатель составляет около 83 кг, в среднем по миру – порядка 43 кг. Об этом "Интерфаксу" рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

"Максимальный рост потребления отмечается по свинине – на 6% и по индейке – на 4%. Потребление говядины показало незначительное снижение", – заявил собеседник агентства.

Самыми востребованными товарами продовольственной группы по сочетанию "цена – потребительские свойства" Юшин назвал бройлерных кур, свинину и индейку. По словам главы ассоциации, средние оптовые и розничные цены на мясо птицы и свинину снижаются. В частности, в январе, стоимость продукции падает в связи с сезонным фактором и окончанием праздничного периода.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль