В России выросло потребление мяса
По итогам 2022 года потребление мяса в России увеличилось почти на 2% и приблизилось к 79 кг на человека. В наиболее богатых странах показатель составляет около 83 кг, в среднем по миру – порядка 43 кг. Об этом "Интерфаксу" рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
"Максимальный рост потребления отмечается по свинине – на 6% и по индейке – на 4%. Потребление говядины показало незначительное снижение", – заявил собеседник агентства.
Самыми востребованными товарами продовольственной группы по сочетанию "цена – потребительские свойства" Юшин назвал бройлерных кур, свинину и индейку. По словам главы ассоциации, средние оптовые и розничные цены на мясо птицы и свинину снижаются. В частности, в январе, стоимость продукции падает в связи с сезонным фактором и окончанием праздничного периода.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
