Ингредиенты:

• лосось (два стейка) – 500 г;
• мед – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• соевый соус – 1,5 ст. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• пшеничная мука – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• зеленый лук – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой емкости смешиваются мед и соевый соус, до тех пор пока масса не станет однородной.
2. Стейки лосося нужно посолить, потом натереть их черным перцем. Затем обвалять каждый в муке, лишнюю муку потом удалить. После стейки смазываются медово-соевым соусом.
3. На большой сковороде подогревается оливковое масло. Нужно, чтобы дно сильно не раскалялось, иначе глазурь подгорит. Обжаривать стейки нужно примерно по четыре минуты с каждой стороны. Корочка должна получиться золотистой и карамельной.
4. После этого нужно немного подержать рыбу на остывающей сковороде. Подавать к столу лосось можно слегка побрызгав его лимонным соком, хорошо подойдет по вкусу мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита!

Мясо "Гармошка" с помидорами и сыром – блюдо, которое будет очень красиво смотреться на праздничном столе. Свинина получается сочной и нежной, а начинка придаст мясному блюду дополнительную изюминку.