Ингредиенты:

• ветчина – 240 г;
• зеленый лук (по вкусу) – 15 г;
• любой твердый сыр – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• листья салата – по вкусу (для оформления закуски).

Как приготовить рулеты из ветчины с сыром и чесноком:

1. Яйца отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем.
2. Сыр натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс.
3. В глубокой миске соединяем тертый сыр, яйца и чеснок. Заправляем майонезом, солим и все перемешиваем.
4. Если вы купили кусок ветчины, то ее нужно нарезать на тонкие пластины. Если у вас уже нарезанная ветчина, то процесс будет еще проще и быстрее.
5. На край каждого ломтика ветчины выкладываем по 1 ст. л. сырно-чесночной начинки. Сворачиваем рулетом.
6. Перья зеленого лука промываем и хорошо обсушиваем. Каждый рулет обвязываем пером лука. Этот шаг можно пропустить, но с зеленью закуска будет смотреться эффектнее и оригинальнее.
7. Выкладываем получившиеся рулеты из ветчины с сыром и чесноком на блюдо, застеленное листьями салата. Закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!