Ученые утверждают, что выдержанный (он же черный) чеснок – один из суперфудов, который, как оказалось, борется с раком. Китайские исследователи подтвердили, что этот продукт может быть использован в качестве многообещающей ежедневной пищевой добавки для профилактики рака из-за его соединения под названием S-аллилмеркаптоцистеин (SAMC), передает Food.news.

Кроме того, отмечается, что ежедневное употребление черного чеснока помогает бороться с воспалительными процессами в организме. Также он снижает уровень «плохого» холестерина – одного из виновников сердечно-сосудистых заболеваний, сокращающих жизнь. Специалисты утверждают, что этот необычный продукт способен регулировать кровяное давление. Его скачки могут привести к опасной гипертонии.

Ранее напиток из продукта для сердца назвали мощным ключом к долголетию. Специалисты утверждают, что он отличается высоким уровнем полезных питательных веществ, таких как белок, клетчатка, магний, железо, калий, кальций и витамин D.