Собственное производство шампиньонов в России сегодня пока не развито. По оценке Ассоциации грибоводов России, в 2016 году рынок грибов в нашей стране составил порядка 900 тыс. тонн. На долю шампиньонов приходится 19%, или 174 тыс. тонн в год, из них 75,5 тыс. тонн свежих шампиньонов. При этом объем российского производства составляет всего 7,8 тыс. тонн в год, или около 10% рынка. Остальные 90% – 67,7 тыс. тонн – обеспечивают поставки из-за рубежа, в основном из Польши и Белоруссии. «Финансирование импортозамещающих производств относится к стратегическим фокусам корпоративного бизнеса Альфа-банка. При кредитной поддержке Альфа-банка компания имеет возможность создания высокотехнологичного сельскохозяйственного производства и существенного замещения доли импорта шампиньонов», – отметил член правления Альфа-банка, соруководитель блока «Корпоративно-инвестиционный банк» Максим Першин.

По данным компании, ООО «Грибная радуга» планирует выращивать 12 тысяч тонн шампиньонов в год на собственном компосте, что позволит увеличить долю российского продукта на рынке шампиньонов до 22%. На текущий момент компания уже получила от АО «Альфа-банк» 500 млн рублей, которые были направлены на строительство современных грибного и компостного цехов.

Начать полноценное производство «Грибная радуга» планирует во II квартале 2017 года. На первом этапе годовой объем продукции составит 4 тыс. тонн шампиньонов и 10 тысяч тонн компоста. Выйти на полную проектную мощность предприятие собирается в 2018 году. Благодаря созданию производства будет сформировано более 400 новых рабочих мест.

Проект нашел поддержку и у правительства Курской области. «Наши коллеги взяли на себя очень важную миссию – развивать это направление не только в Курской области, но и в России в целом, – отметил губернатор Александр Михайлов после подписания с «Грибной радугой» договора о сотрудничестве. – Я считаю, что Россия, если будут поддерживаться такие проекты, вполне может решить эту проблему и обеспечивать собственную потребность в этом виде продукции».