Основу российского продовольственного экспорта составляет зерно. В 2024 году, по данным "Агроэкспорта", оно сформировало 36,9% зарубежных поставок в денежном выражении. Следом шли масложировая продукция (20,4%), рыба и морепродукты (11,3%), мясная и молочная продукция – 5,2%.
В ближайшие годы власти РФ планируют постепенно сокращать долю зерна в продовольственном экспорте. Лут рассчитывает, что к 2030 году его доля в экспорте российского агропромышленного комплекса составит не более 25%. Остальное должны составлять мука, крупы, корма, масла, мясо, готовые продукты – товары, прибыль от экспорта которых выше, чем при продаже сырого зерна. По словам министра, это позволит в том числе избежать снижения зарубежных поставок в случае неурожая.
Всего в России в 2025 году собрали 140 млн тонн зерновых, из которых 50 млн тонн экспортировали.
