14 декабря 2024
USD 103.43 -0.52 EUR 109.01 -1.47
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. Производители сливочного масла объяснили его подорожание
производство Финансы цена

Производители сливочного масла объяснили его подорожание

Национальный союз производителей молока не ожидает дефицита сливочного масла на отечественном рынке

Розничная цена на сливочное масло в России выросла в связи с ростом себестоимости производства этого продукта. Кроме того, в этом году сказалось двухлетнее сдерживание цен на рынке.

"Себестоимость производства масла растет по всей цепочке – от сырья до переработки. В августе себестоимость сливочного масла была выше, чем годом ранее, на 16%", – сообщили в Национальном союзе производителей молока ("Союзмолоко"). Об этом в четверг, 24 октября, пишет "Комсомольская правда".

В частности, заработная плата в отрасли выросла на 24%, затраты на закупку сырья – почти на 20%. Кроме того, на себестоимости сказывается рост кредитной нагрузки предприятий, общая инфляция, рост затрат на обслуживание и текущий ремонт оборудования и техники, отмечают в союзе.

"Однако важно понимать, что наблюдаемое повышение цен – результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания: по итогам 2023 года цена на масло выросла на 3,5%, в то время как продовольственные товары в среднем подорожали на 8,9%", – отмечают маслоделы. В "Союзмолоко" отметили, что дефицита сливочного масла на российском рынке не ожидается, поскольку вырос импорт сливочного масла из дружественных стран.

Крупные производители сливочного масла 22 октября сообщили о сокращении выпуска продукции и приостановке отгрузки в розничные сети. Компании также предупредили о грядущем повышении цен на данный продукт до 20%

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".