Top.Mail.Ru
Наверх
4 декабря 2020

Определен ключевой ингредиент «коктейля долголетия»

Смузи из ягод и фруктов
©pexels.com

Чтобы прожить долгую и здоровую жизнь, важно, чтобы диета была как можно более сбалансированной. Одним из самых простых способов добиться этого считается исключение из рациона продуктов, богатых вредными углеводами, и увеличение потребления овощей и фруктов.

Чрезвычайно популярными сегодня также являются смузи. По мнению экспертов в области здравоохранения, существует один главный ингредиент, который делает это блюдо настоящим «коктейлем долголетия». Речь идет полифенолах, сообщает Express.

Эти вещества обеспечивают значительную защиту от развития и прогрессирования многих хронических патологических состояний, включая рак, диабет, сердечно-сосудистые проблемы и старение. Богатыми источниками полифенолов являются черная бузина, клубника, малина, черника, сливы и черная смородина.

Ученые доказали, что полифенолы также могут увеличить продолжительность жизни. Было обнаружено, что у людей, которые принимали 650 мг этих веществ в день, риск смертности был на 30% ниже, чем у тех, кто принимал менее 500 мг в день.

«Употребление фруктов и овощей – лучший способ увеличить в рационе количество этих полезных для здоровья соединений», – рассказал доктор Чарли Зельцер. По его словам, больше всего их содержится в кожуре фруктов и овощей, поэтому медики не рекомендуют снимать ее перед употреблением.

«Еще один способ получить больше полифенолов из фруктов – употреблять их до того, как они полностью созреют, потому что активность полифенолов снижается. Кроме того, исследование показало, что при сублимационной сушке фруктов, в отличие от их охлаждения, сохраняется 80% антиоксидантов, включая полифенолы», – заключили медики.

Ранее южнокорейские ученые нашли напиток, который может продлить жизнь. При этом практика его употребления зародилась еще в Древнем Китае.

Оперативные и важные новости в нашем telegram-канале Профиль-News
Больше интересного на канале Дзен-Профиль
Скачайте мобильное приложение и читайте журнал "Профиль" бесплатно:
Самое читаемое

Зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность скачивания номеров

Войти через VK Войти через Google Войти через OK
04.12.2020