Наверх
17 апреля 2021

Найдены простые способы "заставить" авокадо созреть за десять минут

авокадо на доске
©Shutterstock / Fotodom

Авокадо стал очень популярным продуктом в последние годы. На сегодняшний день его импорт в мире вырос на 21%. Обычно его собирают незрелым, а потом в течение нескольких дней фрукт спеет сам по себе. Но иногда он не успевает созреть до того, как попадет на прилавки. При выборе авокадо нужно  быть предельно внимательным и брать тот, который слегка мягкий на ощупь. Можно также ориентироваться на цвет – он должен быть немного темным.

Если же все-таки не удалось выбрать спелый плод, существует несколько способов, как быстро сделать его мягким в домашних условиях. Первый – поместить авокадо в духовку. Для начала нужно разогреть ее до 93°C. Затем необходимо завернуть плод в алюминиевую фольгу и положить в неглубокую посуду. В разогретую духовку авокадо рекомендуется поместить на 10 минут. После того, как он размягчится, его можно поставить в холодильник, сообщает Express.

Есть еще один способ. Для этого потребуется микроволновка. Авокадо нужно разрезать пополам и убрать косточку. Затем каждую половинку необходимо завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в микроволновку максимум на две минуты. После этого половинки нужно опустить в холодную воду. Если же в запасе есть несколько дней, то авокадо можно положить в бумажный пакет рядом с яблоком или бананом. Они выделяют этилен, ускоряющий созревание плодов.

Ранее диетологи посоветовали фрукт на каждый день для здоровья кишечника. Американские ученые заявили, что знали о множестве полезных свойств продукта, а его влияние на желудочно-кишечную систему до сих пор мало изучено.

Самое читаемое
17.04.2021
16.04.2021