Праздничная кухня: пирожное "Наполеон" из слоеного теста

Необходимые ингредиенты:

• печенье слоеное – 380–400 г;
• молоко – 600 мл;
• сахар – 3 ст. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• ванильный сахар – 10 г;
• сливочное масло жирностью 82,5% – 100 г.

Как приготовить ленивый торт "Наполеон" без выпечки:

1. Для заварного крема тщательно смешайте два яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков.
2. Молоко подогрейте до горячего состояния, но не кипятите.
3. Частями влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая.
4. Крем поставьте на огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Не доводите до кипения.
5. Крем снимите с огня, в горячий крем добавьте ванильный сахар и сливочное масло, перемешайте.
6. Форму выстелите пищевой пленкой. Выкладывайте один слой печенья, а сверху горячий крем. Продолжайте, пока не закончится весь крем.
7. Часть печенья измельчите в крошку, посыпьте сверху.

Классический торт "Наполеон" станет прекрасным украшением праздничного стола. Даже у неопытных кулинаров его приготовление не вызовет трудностей.