Необходимые ингредиенты

• картофель – 600 г;
• сметана – 150 г;
• чеснок – 2–3 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• укроп – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить картофель со сметаной и зеленью

1. Картофель нарежем тонкими кружочками.
2. К сметане добавим соль, перец, укроп, мелко нарежем или пропустим через пресс чеснок.
3. Картошку со сметаной и чесноком можно запечь и просто в противне, а можно и в форме. Смажем форму растительным маслом, выложим один-два слоя картошки. Смажем сметанным соусом. Если любите лук, нарежьте его колечками и понемногу добавьте между слоями.
4. Если соус не слишком соленый, можно немного подсолить слои картофеля. Сделаем пять-шесть слоев картошки, сверху смажем соусом.
5. Если вы будете готовить на противне, прикройте картофель фольгой. Если в форме, накройте крышкой.
6. Отправьте картофель в разогретую до 200°С духовку на 30–35 мин. При необходимости можно подлить 100 мл воды. Вилкой проверим готовность картошки и добавим (по желанию) сверху натертый сыр. Оставим блюдо еще на пять минут в духовке уже без крышки.
7. Картофель со сметаной и зеленью готов.