Она объяснила, что свежий имбирь может вызвать раздражение рта и горла, если употреблять его в чрезмерном количестве, пишет сайт Eatthis.com. Этот продукт содержит активные соединения, придающие ему острый и пряный вкус. Но при их переизбытке могут возникнуть неприятные и даже болезненные ощущения на слизистых. Чаще всего это происходит у тех, кто впервые пробует продукт, сообщает "Вечерняя Москва".

Эксперт по здоровому питанию также отметила, что биологически активные добавки с экстрактом имбиря при несоблюдении дозировки могут вызвать такие расстройства желудочно-кишечного тракта, как спазмы, вздутие живота и повышенное газообразование. Поэтому диетолог рекомендует употреблять их в умеренном количестве.

Ранее специалисты установили, что регулярное употребление имбиря снижает риск развития рака толстой кишки. Дело в том, что имбирь содержит гераниол, который может быть мощным средством борьбы с раковыми клетками.