Необходимые ингредиенты

• тесто слоеное – 500 г;
• колбаса вареная – 200 г;
• сыр – 150 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• желток – 1 шт. (для смазывания);
• кунжут – по вкусу.

Как приготовить рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Колбасу натрите на крупной терке.
3. Добавьте тертый сыр.
4. Перемешайте. Начинка готова.
5. Каждый пласт теста поочередно раскатайте в форме прямоугольника на присыпанной мукой поверхности. Смажьте тесто майонезом, отступив немного от одного края.
6. Сверху равномерно распределите начинку, так же не доходя до одного края.
7. Сверните тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки любой ширины.
8. Переложите рулетики на застеленный пергаментом противень. Смажьте яичным желтком (можно разбавить его молоком) и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180–200°C около 20 мин.