Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 200 г;
• мясной фарш – 300 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• майонез – 50 г;
• кетчуп – 50 г;
• растительное масло – 20 г;
• соль, специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте в нем лук в течение одной минуты.
3. Добавьте фарш, обжаривайте его в течение 15 минут, разбивая вилкой или лопаткой комочки. Приправьте солью, специями, зеленью.
4. Для соуса смешайте майонез и кетчуп. Можно добавить любимые специи и зелень.
5. Натрите сыр на терке.
6. Лаваш нарежьте квадратами со стороной 30 сантиметров. Смажьте каждый квадрат соусом, немного отступая от краев.
7. Выложите начинку из фарша. Посыпьте тертым сыром.
8. Сверните лаваш конвертом. Обжарьте на сухой сковороде.

Лаваш позволяет приготовить выпечку, для классических вариантов которой нет времени. Например, из лаваша можно испечь ленивую ачму с сыром, она получится вкусной и сочной.