Необходимые ингредиенты:
- черешня – 300 г;
- сахар – 50 г;
- картофельный крахмал – 2 ст. л.;
- пшеничная мука – 1,5 ст.;
- вода – 1 ст.;
- соль – 1/2 ч. л.;
- куриное яйцо – 1 шт.
Как приготовить вареники с черешней:
- Смешать муку с солью и яйцом. Постепенно добавлять холодную воду, пока не получится упругое тесто, не липнущее к рукам. Воды может понадобиться меньше.
- Черешню помыть, удалить косточки. Посыпать сахаром и крахмалом.
- Слепить крупные вареники с черешней по стандартному способу, сварить в подсоленной воде.
