Ингредиенты:

• фарш (куриный, свиной) – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 70 г;
• вода – 1,5 стакана;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 0,5 ч. л.;
• перец – 0,25 ч. л.;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Шинкуем лук и мелко нарезаем чеснок.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. В фарш добавляем 1,5 стакана воды, солим и тщательно все перемешиваем до однородной массы.
4. Фарш обжариваем на сковороде на среднем огне в течение пяти-семи минут.
5. Добавляем к фаршу лук и чеснок, обжариваем все еще три минуты.
6. Отправляем в сковороду с фаршем натертый сыр и сырые яйца. Солим и перчим.
7. Закрываем сковороду крышкой и на слабом огне доводим все до готовности – на это уйдет около пяти минут.
8. Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею готовую мясную запеканку. Приятного аппетита!